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当饭煮好啦，电饭煲便会自行终止煮饭的作用 ，以防把饭变为“焦饭”。你很有可能认为它上面有一个时控 ，因此会全自动合上 。可是，有时人们会煮许多饭 ，有时少些 ，烹饪所须要的时间也各不相同，不能用时间的时间长短来操纵它实际上电饭煲身后的原因并不繁杂 ，只需大家明白一点点物理学便能够掌握 。当饭煮好的情况下 ，电饭煲内的稀便会挥发，由液体变为汽态。
物件由液体变为汽态时 ，要消化吸收一定的动能 ，称为“汽化热 ” 。此刻，温度会一直滞留在熔点 。直到水份挥发后，饭煲里的温度便会再度升高。电饭煲里边有温度计和电子零件 ，当它发觉温度再度升高得话 ，便会自行终止煮饭 。
工作中时，转动杆杠按键 ，磁瓦吸合 ，拉住与之相接的杆杠，杆杠转动微动开关 ，微动开关在杆杠的挤压下接入控制回路 ，逐渐加温 。当饭熟时，底锅温度上升 ，磁瓦铝壳帽与铁锅触碰 ，磁瓦温度做到150℃时丧失带磁，在扭簧力功效下 ，杆杠下沉 ，微动开关修复常态化关闭电源。
刚接入开关电源时，即便不按住杆杠按键，因为电阻带温度控制器常温状态接触点合闭插电 ，电加热盘以全输出功率加温 ，当温度上升，内锅温度做到70℃以内时 ，电阻带温度控制器接触点断掉 ，进到隔热保温情况，这就是电饭煲通电后即便不按键也可以获得温开水的缘故 。但不按住杆杠按键则煮不熟饭 。
免按键实际操作电饭煲的原理
免按键实际操作对一般电饭煲的电源电路操纵及零件构造干了比较大的变化 ，比照一般机械设备型电饭煲 ，此类电饭煲有下面几点自主创新之处：一，在煲盖总程的衬盖上边装了一个带压片糖果的微动开关；二 ，衬盖的微动开关上和中环相匹配处配有磁铁；三 ，应用突跳式电阻带限温器总程替代一般机械设备煲的磁瓦限温器；四，以内锅罩底端也安装了一个微动开关 ，并利用组装在发烫盘里的限温器总程的撑脚来操纵。当限温器帽压下时 ，微动开关压片糖果被压下去合闭，当内锅取下，限温器帽被扭簧顶起 ，微动开关修复常态化断掉 。
工作中时 ，内锅放进煲身体内，压下去突跳式限温器帽 ，与此同时使下微动开关合闭 ，盖上煲盖，因为磁石的抵触功效 ，促进上微动开关合闭 ，饭煲逐渐加温煮饭，煮饭灯照亮 ，当饭熟底锅温度上升 ，突跳式电阻带限温器做到工作中温度点断掉接触点，电加热盘终止加温 ，这时保温灯照亮 。在隔热保温情况下 ，若锅内温度小于所设置的零界点，电阻带限温器将修复到工作中点，这时电源电路又接入 ，进到加温情况。这般不断直到拔掉开关电源。
假如煲身体内不放内锅 ，则下微动开关因为没有压下去而处在开闭情况，电源电路断掉 ，保温灯 ，煮饭灯均没亮，具有节电及维护的安全性功效 。若在煮饭或隔热保温时开启煲盖 ，因为磁石斥力的降低至消退 ，上微动开关修复常态化断掉，保温灯 ，煮饭灯均消灭 ，全部电源电路断掉无电流量根据 。相比而言，免按键实际操作电饭煲具有了一般脚踏式电饭煲的各种工作却省了按键实际操作 ，带比较有限温 ，空锅维护及高温融断维护等作用。
免按键实际操作的电饭煲在基本原理，构造上提升了一般机械设备型电饭煲的架构，创造性完成了期望的各种作用 ，并根据实验认证 。该系列产品电饭煲将给顾客产生新的感受 ，伴随着该系列产品电饭煲的成功生产制造及取得成功的品牌推广，坚信此类电饭煲将给领域产生新的冲击性并变成新形势下年青家中亲睐的商品 。
电磁炉也是可以做米饭的 ，具体做法如下：
电磁炉蒸米饭的做法?
用料：米适量、水适量
1、首先准备一个不锈钢的碗具（没有用碗也行）。
2 、把蒸的大米洗干净 ，放入不锈钢的小盆中 。
3 、?然后加入热水，水没过大米 ，可以多加些热水 。将大米在水中泡上1-2个小时。
4、隔水蒸 ，放个小架子，水放多点 。水开以后中小火一般蒸20-25分钟就熟；
5 、要静置10分钟 ，盛到碗里就可以食用 。
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